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たねや 西木木
お産の前に書き溜めていた記事を少しずつキャッチアップ

先日のランチの時、お友だちから頂いたたねやさんの西木木(さいきぼく)。 

今年収穫したばかりの国産新栗を使って、職人さんが1つ1つ丁寧に作っている栗きんとん。ほんのり焼き色のついた、茶巾で栗の形にしぼられた和菓子。

たねや

見た目の素朴さといい、なんとも優しい甘さの味わいといい、しみじみと「あぁ日本人で良かったなぁ」と思ってしまう。ガツンとパンチの効いた甘さが得意な洋菓子の対極にある佇まいですよね。熱ーいお茶を入れて一緒に頂く時間の至福! あぁシアワセ

Rちゃん、ありがとう!
ごちそうさまでした!












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